Pegar, lavar, separar,... Assim é a rotina do Bombeiro Militar aposentado Waldemar Silva, santo-antoniense que possui uma chácara no bairro Fronteira e tem vários pés de cajus carregados prontos para serem colhidos.
Neste domingo (17) a reportagem do Levergernews acompanhou o trabalho do conterrâneo preparando as frutas para que seja transformado em doces em caldas e seco.
Além da fruta o aposentado e sua esposa, Iramaia Silva que prepara os doces também comercializam a castanha do caju. O leitor vai poder conferir nas fotos da GALERIA DE IMAGENS que mais de dois mil cajus sendo lavados , no fim o casal terá produzido dezenas de potes de doces acondicionados em vidros de 250g.
Assim como o Casal Waldemar e Iramaia Silva, outras famílias do município também produzem doces da fruta neste período do ano.
