Famílias santo-antonienses que residem as margens da rodovia Palmiro Paes de Barros, que liga a Capital Cuiabá a Leverger, estão aumentando a renda familiar com o comércio do milho verde in natura.
Produzido em escala de subsistência pelos moradores da região o milho está sendo vendido nesta época do ano ao preço de R$ 5 reais a dúzia.
São inúmeras as receitas produzidas pelo milho verde, as que mais se destacam na culinária da região é o curau, a polenta, a canja de milho com frango, o bolo de milho, milho assado, milho refogado, pode-se colocar o milho no famoso ensopado e em outras infinitas receitas .
Nesta época do ano os interessados podem encontrar o milho verde em frente ao CISC da Polícia Militar de Santo Antônio as margens da rodovia. Confira mais fotos, dê um click na Galeria de Imagens.
